Un proyecto canadiense sobre los huevos demuestra la importancia de colaborar con los productores para desarrollar herramientas de sustentabilidad

Investigadores del campus de Okanagan de la Universidad de Columbia Británica y productores de huevos canadienses han creado una herramienta práctica de toma de decisiones para ayudar a los productores a equilibrar las compensaciones ambientales, económicas y de gestión en sus granjas. El proyecto desarrolló un software que reúne indicadores clave de sustentabilidad para ayudar a los productores a establecer puntos de referencia para sus granjas, comparar opciones y comprender las consecuencias de la adopción de diferentes tecnologías ecológicas y de las decisiones de gestión. El equipo de investigación trabajó directamente con los productores de huevos para definir cómo se presenta, interpreta y utiliza la información sobre sostenibilidad en la toma de decisiones diaria. El enfoque reconoce que estas medidas solo son relevantes si se ajustan a las realidades de las operaciones agrícolas, las presiones regulatorias y las limitaciones económicas. El estudio también destaca cómo este enfoque funciona como un modelo escalable para otros sectores agrícolas que enfrentan desafíos similares, desde la producción ganadera hasta los sistemas de cultivo. Al involucrar a las partes interesadas desde el inicio, es más probable que las herramientas de sostenibilidad generen confianza, sean adoptadas y se mantengan a largo plazo.