Investigadores y productores de California exploran el potencial del té como cultivo

El Centro de Investigación y Extensión Kearney de la Universidad de California organizó recientemente un «Día del Té» para productores, enfocado en la viabilidad de cultivar té en California. «El té podría ser uno de los cultivos estrella para el futuro de la agricultura en California, ya que es un cultivo de alto valor comercial y resistente al clima», afirmó el director del centro, Atef Swelam. «Hemos descubierto que el té crece de manera fantástica aquí, bajo el clima mediterráneo de California». Según el centro, el té podría ser un cultivo prometedor para los productores que enfrentan un suministro limitado de agua y buscan que la producción en pequeñas superficies sea rentable. La Universidad de California ha plantado 4,000 plantas de té y tiene planes de plantar más. Los investigadores las estudiarán para determinar las condiciones óptimas del suelo, las prácticas de riego, las estrategias de manejo de enfermedades y plagas, y las formas de reducir las necesidades de mano de obra en la producción de té.