Las granjas, los ranchos y las empresas alimentarias que cumplan con los requisitos en los condados rurales elegibles de Kansas o el oeste de Missouri pueden solicitar las subvenciones «Harvest to Market». El programa se enfoca en inversiones en etapas posteriores a la cosecha y en la comercialización que ayuden a las empresas alimentarias locales a crecer y atender los mercados regionales de manera más eficaz. El programa da prioridad a las inversiones en equipo de procesamiento, equipo de distribución, sistemas logísticos e iniciativas de mercadotecnia que ayuden a las empresas alimentarias locales a atender los mercados locales y regionales de manera más eficaz. Los proyectos en los que varias empresas aúnan recursos reciben una consideración especial.
